当前位置: 首页 > >

在家怎么煮咖啡好喝

发布时间:

咖啡,是现在非常流行的一个饮料。很多人喜欢喝但是却不知道要如何煮咖啡。下面小编就教你如何在家煮咖啡更好喝。

 

  咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖 啡 因等物质,制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富,因而成了和茶叶、可乐组成的世界三大饮料,并雄居榜首。本文将介绍怎么煮咖啡才好喝?煮咖啡的简单方法。

  在家这样煮咖啡更好喝

  1、煮咖啡的三个步骤

  选豆→烘焙→煮豆。

  2、在家里制作咖啡要注意

  ①、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的,因为不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗细。②、要用92°C~96°C的水。

  3、小漏斗的使用

  ①、在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量(8~10)的咖啡粉放入过滤纸兜内,避免咖啡进入滤纸与漏斗避的夹层内。②、用合适水温的水先把咖啡粉浸湿。③、稍后加水,水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中。直到完好的一杯咖啡。

  4、电动滴漏式咖啡机

  每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机,水槽内加半壶水,开启电源后;第一、把电器里面不断新鲜的水顶出来。第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道。第三、清洗咖啡煮制漏斗。第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸,按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入过滤纸与漏斗避夹层),关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。

  5、冲咖啡器

  这是一种传统浸泡式的做法,咖啡粉和好煮的咖啡液体同在一个容器里,这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。

  做法:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按(880克)一杯的量放到壶内,但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91°C~96~°C的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的’咖啡煮好了。

  喝咖啡的好处

  1、喝咖啡对皮肤有好处

  咖啡加速肌肤的新陈代谢,加速排出废旧角质,淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化,常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。

  2、喝咖啡可防止放射线伤害

  放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射:如长期操作电脑的人,家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇(孕妇食品)的辐射,已影响到下一代的健康(健康食品)。有研究的确显示,咖啡可能有助于防止放射线伤害。

  3、喝咖啡能解酒

  咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

  4、喝咖啡能防癌抗癌

  咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡,对防癌抗癌都有一定效果。每天饮用3杯以上含咖啡 因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡 因还能够抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4—6杯咖啡,那么乳腺癌的发病率将会降低25%—70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。

  5、喝咖啡可缓解运动酸痛

  运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡 因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。



友情链接: